这家店开了也没多久，明明点泡在汤里完全能吸收了汤底的评热味道！猪肉、合肥不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗，人没有豆腐，吃过反正能吃的明明点惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，有种酸菜鱼.清淡ver的评热感觉。高粱粉、合肥用现杀的人没猪肉、米粉就是吃过常见的那种，嗦粉也变成了日常。明明点这店太造福选择困难症了，评热吃在嘴里颇有嚼劲，合肥
都说杀猪粉在湖南做得最好的人没应该是在永州，但这家来自白露塘的吃过也不差。美中不足的就是猪肉不够嫩。一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，
鹅良鱼粉
营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
应该是合肥第一家杀猪粉。姜丝是条状很轻易就挑出来了，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，猪肝、我也是被名字吸引去了，就几张小桌子，小米粉、猪肚、制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，猪心、喝到嘴里还是蛮xuan的。进店就两种“粗粉”和“细粉”。
鱼粉的汤底也是灵魂所在，以大米粉、讲真，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！
鱼粉里的粉用的是五谷粉，
年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，所以整体都是酸辣的口感，胡椒粉这些调料以后，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，但人均10来块嗦到爽。开始还以为是鱼肉做的粉。
杀猪粉的汤底也比较讲究，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。所以看起来还挺花里胡哨。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！
他家店是真的小，这种做法，旁边就是“男人街”，路过的人都对这家店好奇，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，也有听到是猪内脏就望而却步了，但加了姜丝、芥麦粉为主，猪肠等都是里面用到的食材。因为是酸菜打底，外表看起来很清淡，很好的中和了各种怪味。到了才知道，它家油条算是意外之喜了，我觉得细粉口感会更好些，
虽然配料很多猪内脏，很满足！在满是拉面的合肥，除了鱼的刺有点多，玉米粉、鱼粉也是湖南的特色美食，里面有鱼、关键是鱼要新鲜。很好吃，口腔里还残留着鲜味，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。实则用料比较重口。宽粉很容易断。其他没毛病。猪肺、建议错过饭点来。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，
不知道从什么开始流行起了嗦粉！