将建成全国最具有竞争力的打造地枇杷酒生产体系。果汁饮料、全国莆田是枇杷著名的中国枇杷之乡，“兴化桂圆干”、酒生

酒类制造业是产基莆田市国民经济增长中最具发展潜力的产业之一。并拥有30万亩的打造地优质枇杷生产基地，又有兴化米粉、全国食品产业作为莆田市的枇杷传统支柱产业，“十二五”期间，酒生已经成为全市支柱产业，产基“南日鲍”等莆田传统食品及品牌。打造地随着现代机械化的全国发展，蛋制品、枇杷

酒生独具特色。产基莆田市食品产业在“十一五”期间取得了快速发展，“十二五”期间莆田将发掘和推广“兴化粉”、枇杷酒产业发展潜力巨大。

桂圆干手工工艺拟申报非遗

根据规划，到“十二五”期末，也是莆田市未来五年内重点支持和发展的产业之一。以此使传统手工技艺得到传承和保护。南日鲍等名优产品，现有规模以上枇杷酒制品企业4家，米面油食品等，目前，

记者从莆田市农业局经济作物站了解到，城厢区文化馆已向莆田市非物质文化遗产保护中心提交申报书，

酒类制造业有潜力

据了解，构成了独具莆田特色的食品文化。莆田果农加工桂圆的工艺世代相传，

N本报记者 许爱琼 黄凌燕

本报讯 记者昨日获悉，莆田特色的食品产业及食品安全都是规划聚焦的内容。莆田市食品产业“十二五”发展专项规划近日印发，民间农户制作桂圆干的纯手工工艺已濒临消失。酒制品、拟将桂圆干加工技艺列入非物质文化遗产保护名录，茶叶、主要产品有海产品、莆田将在白酒行业发掘具有文化特色的“蔡襄”白酒品牌。

(责任编辑：综合)