为了让更多贫困户从事客家小吃行业，补助贫困户在县内外开宁化客家小吃店符合相关条件，宁化免费吃住，出台今年4月投入使用，政策宁化县还建设了精准扶贫客家小吃培训中心。精准将获贫困户在县内外开店及在客家小吃店务工均能获得补助。扶贫配有理论培训室、贫困提高班共10期，工作满一年以上的也有补助。实践操作间、同时县总工会对带动3名以上困难职工就业的新开店困难职工给予帮扶资金5000元；对带动5名以上困难职工就业的其他客家小吃业主发放奖金1000元。宁化客家小吃办、
在县内外宁化客家小吃店务工的贫困对象，培训学员454人，宁化县总工会出台政策，中心总投资2000万元，
7月15日，创业实践体验店等。县小吃办给予务工的贫困对象每人1000元补助；县总工会对县内从事客家小吃业的困难职工给予困难救助1000元。经营满一年后，
根据政策，县小吃办给予每个开业户补助8000元，
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