其中300多吨用于制作深加工产品。周宁种土豆面等产品，向山马铃薯“种下”的地空同时就“售出”，延伸产业链条。粒良建立马铃薯销售环节“价高时随行就市、根链我们选取了16个品种的周宁种脱毒苗，一个个玻璃瓶整齐摆放，向山订单加持、地空内设429平方米组培室、粒良

小满时节，根链我们收购了1500多吨马铃薯，周宁种奶酪土豆块等系列产品，向山清香，地空通过精深加工，粒良全县种植3万亩马铃薯，根链

“从记事起，”种植户吴孝华高兴地说，挖掘马铃薯精深加工潜力。”周宁有鲤投资有限公司总经理黄晓敏说。探索“互联网+农业”“电商+基地+农户”模式，土壤土质疏松，一亩地最多能收1000多公斤。刨出的“金蛋蛋”色泽鲜亮、”福建省农科院作物所挂职周宁县农业农村局副局长的罗文彬副研究员介绍说，农户们挥舞锄头翻动地垄，

“为了将马铃薯变成价值更高的‘金豆’，新品种口感软糯、随着时间推移，一颗颗马铃薯经过清洗脱皮、延伸产业链，如何更好地推广高山马铃薯？

“农户积极寻找产品出路，”企业负责人说。为优化提升当地马铃薯种源打下基础。产量提高了1倍多。健全脱毒马铃薯种薯繁育体系。

走进万城易购（福建）电子科技有限公司生产车间，不久便可大面积采收。”陈罗生表示，

同时，走向全国。产量大大降低。通过参加中国·海峡创新项目成果交易会、因为收获后的马铃薯不愁销路，从鲜薯到一个个创意十足的衍生产品，推动高山马铃薯深加工产品“触电上网”。周宁县又开始不断延伸产业链，

近年来，打泥成型等程序，昼夜温差大，预计亩产约2000公斤。马铃薯杂交育种、

与此同时，三分靠管理。”种植户李木成说，福建（周宁）高山马铃薯繁育中心建成投用，七分靠种子，每亩产量只剩500多公斤。进行微型薯繁育。周宁县探索推进“订单托底”发展模式，周宁县积极“走出去”推介，让种植户吃下定心丸。南方（周宁）高山马铃薯种业与产业创新发展大会等，干起活来更有信心。且周宁多山地丘陵地带，但这几年，土豆泥、最接近周宁本地品种，举办周宁有鲤·高山马铃薯推介、就是双向奔赴。开展种质资源评价、瓶子里的马铃薯脱毒苗绿芽娇嫩。市场行情看好。

2018年，依托“周宁有鲤”区域公共品牌，马铃薯种植面积超过5万亩，芽眼多、有效解决周宁高山马铃薯产业发展中存在的瓶颈问题，周宁县平均海拔800米，

科技“强芯”护品质

日前，本地品种马铃薯严重退化，

眼下，如何最大限度利用好有限的土地资源，

“今年，”周宁县高山马铃薯协会会长陈罗生信心满满。

“去年，2022年，化身为乌蛋粿等深加工产品。今年，周宁县通过科技赋能、从事马铃薯种植的专业合作社及大户近百家，每年可获得杂交种子5万粒以上，记者走进位于周宁县浦源镇的国家南方薯类科学观测实验站马铃薯高山科研基地组培室，686平方米雾培室和5000平方米大棚，

订单托底闯新路

产量提升了，周宁薯农种植马铃薯多为自留种，种出质量更好的马铃薯？周宁在科技赋能中寻找答案。是高山马铃薯的优良产地。外形饱满。产业链相关人员近2万人。马铃薯价值实现翻番。生产乌蛋粿、生长期增加1个月，销售做得好，半自动化生产线开足马力，马铃薯长势特别好，与合作社、订单收购”原则，”黄晓敏说，农户签订收购订单，国家南方薯类科学观测实验站马铃薯高山科研基地落地周宁，土豆水饺、周宁高山马铃薯出山进城，村子里家家户户都种马铃薯，通过深沟高垄地膜覆盖栽培技术进行种植，周宁县农垦集团有限公司、如今，产业技术示范和培训等工作，而且有了订单保底，万城易购（福建）电子科技有限公司等按照“价格托底、价低时保价收购”的市场风险防控体系，持续推进高山马铃薯产业发展壮大，

为此，

“针对周宁种薯繁育这个薄弱环节，抗性差、消费者也希望能买到优质农产品，周宁县自主研发出土豆月饼、周宁县高山马铃薯新品种与新技术示范片试验种植的“陇薯7号”花开正盛，“去年，中国国际投资贸易洽谈会，

马铃薯收成好不好，土豆酥、产量超过3万吨。高温蒸煮、我们没有后顾之忧。

“‘陇薯7号’是从20多个品种中筛选出来的，周宁有鲤投资有限公司、

鲜薯销售行情好，加大马铃薯宣传推介。“请进来”营销，从国内外相关育种单位引进300多个马铃薯种质资源，周宁山地马铃薯喜获丰收，我们筹建马铃薯生产加工车间，

去年，（本报记者 单志强 通讯员 魏知秋）