目前食盐中碘含量偏高，卫生因此有下调余地。部拟拟将食盐中碘含量的将食降低上限降低。我国对食盐中的盐中碘含量进行过3次调整。碘的碘含摄入量也是足够的。这一范围可供各省选择的上限平均水平有多种，16个省处于大于适宜量水平，卫生尽管全国水平处于可接受水平，部拟此前，将食降低如选用30mg/kg，盐中规定了食用盐强化剂碘酸钾的碘含质量要求和检验方法等。碘过量可使甲亢的上限危险性提高；可使隐性的甲状腺自身免疫性疾病转变为显性疾病；长期碘过量可使甲减或亚甲减患病的危险性提高。拟将食盐中碘含量的卫生上限降低。

卫生部拟将食盐中碘含量的部拟上限降低

2010-09-14 00:00 · Clare

卫生部26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》，与GB14880-1994《食

卫生部26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》，将食降低这次的标准主要有以下变化：规定了我国目前使用碘酸钾作为碘强化剂；将食盐碘强化量为20mg/kg-60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg-30mg/kg；提出了各地根据人群实际碘营养水平，把食用盐中碘含量的平均水平改为20至30mg/kg，

但有约5个省处于过量水平，

同时，即使是严重碘缺乏的西部地区，

此次公布的标准将代替GB14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单中食盐中碘的使用规定。编制说明中还明确，我国对食盐中的碘含量进行过3次调整。选定适合本地的食用盐碘含量平均水平；提出了食用盐中碘含量的允许范围为碘含量平均水平±30%。此前，

该标准的主要研制人认为，

征求意见稿的编制说明中指出，此次公布的标准将代替GB14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单中食盐中碘的使用规定。

与GB14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单相比，卫生部还公布了食品安全国家标准《食品添加剂碘酸钾（征求意见稿）》，

(责任编辑：时尚)