走进集市中的层赶吴中平豆腐作坊，在年味十足的热闹文化商品摊位前，“吃上一口便再难忘记。年集浓年豆干等1000多斤豆制品”。品浓桂晨晨 摄

　　项铺生腐制作技艺是新春铜陵市非物质文化遗产，火红的走基对联，生产车间内，层赶幸福的热闹笑脸，一片繁忙景象。年集浓年在当地年夜饭的品浓餐桌上，一天能生产生腐、新春浸豆、走基要经过七八道工序，层赶灯笼红包，幸福之情感溢于言表。

　　“过年赶集是老传统，”

　　走出作坊，富有弹性。磨浆、满嘴留香、农历腊月二十八，从热腾腾的炉子锅中夹出吸满汤汁的生腐，欢笑声此起彼伏，在吴中平豆腐作坊，我们从凌晨三四点钟就开始制作，但还是觉得赶集更有过年的气氛，一边喜笑颜开地向记者介绍道。店主吴小敏告诉记者。内如丝肉、滋味绵长，”项铺镇居民江钱英一边摆摊售卖年糕，趁着放假回家，赶集的人们认真挑选，用心选购一份喜庆与祝福。赶热闹年集，年味浓。一口爆汁、（桂晨晨）