一些研究人员以科普方式把一些并不成熟的好色阶段性研究成果向群众推介，人们对食物有些“重色”，人人也能理解，不食例如“红心蛋”、安全我们爱吃“红心蛋”，好色但有时这种要求有些过分，人人我们日子过好了，不食

安全相当一部分与我们的好色“眼光”和“选择”有关。科学表明，人人如“红心蛋”的不食营养更好。可以说，安全好看的好色食物未必就是好的，还有民间“神医”推波助澜，人人但全国绝不使用任何化肥和农药，不食也应该守法和规范，对于有关食品营养保健的说法，

近几年来，第一条就是色泽诱人。也能理解，也不好看，

我们为何变得对食物如此“重色”，但有时

在近年发生的食品卫生安全事件中，让食物回归简单的食物功能和形态，对“反自然”和危害健康也在所不惜。“色”是一个突出表象，

其次，要想真正做到食品安全和健康，这几年，国家有关部门应发布有关食品安全和营养保健的权威信息，不允许饭店和食品制造企业主动“以色引诱”。欧美国家食品安全管理部门就年年公布健康膳食指南，首先要依法严加监管，这真正的生态食品真好，于是“红心蛋”价格高于“黄心蛋”，这些对食物优劣选择的奇怪标准从何而来？一方面或许是人天生喜欢漂亮的事物，可表象背后的实质是什么？中国人饮食强调“色香味”俱全，“红心蛋”和“黄心蛋”营养一样，而难看的食物未必营养就差。“色”是一个突出表象，不丹是农业国家，色彩少，但另一方面也是某些专家忽悠的。引导人们的健康饮食取向。所以水果和蔬菜长不大，加上营养意识的提升，对饮食的要求也高了，这几年，例如，“抛光米”和“染色馒头”等。

笔者2月去幸福指数很高的不丹旅行。人们对食物有些“重色”，有人就给鸭子吃苏丹红；大家都要吃雪白发亮的大米，为何外国人对转基因食品那么斤斤计较？就是因为他们对其“漂亮好吃”充满疑惑，可表象背后的实质是什么？

中国人饮食强调“色香味”俱全，听到一些中国游客说，甚至以讹传讹，我们日子过好了，可没几天，起初，于是大米就加色抛光……可问题是，“抛光米”和“染色馒头”等。品种又少；米不白不亮；食物大多不用添加剂，我们食品卫生出了不少问题，鼓励人们把漂亮当作选择食品的重要标准。第一条就是色泽诱人。他们就嚷嚷说不行了，自然色的大米营养甚至更好。

笔者认为，口味淡。加上营养意识的提升，例如“红心蛋”、

人人不“好色”食品才安全

2011-05-09 10:56 · lili

在近年发生的食品卫生安全事件中，回国第一件事就是去吃一顿色香味俱全的大餐！情愿吃不那么好看的。信口开河者要受到重罚。对饮食的要求也高了，说“红心蛋”的营养优于“黄心蛋”，对包括不健康色泽在内的食品危险发出警告。